どちらもホームページ作成ソフトですが、かなりの違いがありますので購入前にはよく検討してみてください。

ホームページ制作の現場では、Dreamweaverは必須ソフトとなっています。
将来的なことを考えると、Dreamweaverを選んでも良いですね。

また、ホームページビルダーは比較的安価なうえ、画像作成ソフトや動画編集ソフトなども付属しているのでこのソフトがあれば多くのことができるようになり、とても便利です。
初心者の方や、趣味の範囲であればホームページビルダーをお勧めします。

Dreamweaverやホームページビルダーの使い方はこちらの講座で身に付けましょう！

実践ホームページ制作コース

とはいえ、これらのソフトは確かに便利ですが、ホームページ作成に必須なソフトではありません。
それよりもHTMLやCSSについて理解を深めるほうが、
WEBサイトを制作する上で有効だと思います。
まずは、Windowsのアクセサリーの『メモ帳』を使ってHTMLを打って勉強してみることをお
勧めします。
ブラウザのメニュー『表示』→『ソース』でサイトのHTMLを見ることもできるので、お気に入りのサイトがあったらソースを見て勉強するのもいいですね。

HTML+CSS についてもITスクールで学ぶことができますので、ご相談・お問い合わせください。