関数の中に関数を入れることをネスト（入れ子）と言います。

関数のネストでもっとも多いIF関数の中に関数があるというパターンです。

例えば、IF関数の中でAND関数を挿入したい時は、
IF関数の［関数の引数］ダイアログで、関数を挿入したいボックスにカーソルがある状態で［名前ボックス］の下向き三角をクリックしてみてください。ここから関数の挿入を行うことが出来ます。

ネストしていない関数の挿入を行うのと同様に、2つ目以降の関数も［関数の引数］ダイアログから挿入することができます。

この時点で、ネストしたAND関数の条件式は入力しましたがIF関数の条件をまだ指定していないため、[OK]ボタンを押すとエラーになってしまいます。

IF関数の［関数の引数］ダイアログに戻るには数式バーのIF関数をクリックして、IF関数の条件を指定してください。